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10 janvier 2010

Repas de Noël

Le réveillon de Noël est appelé Christmas Eve.

En général, le repas de Noël se compose de dinde rôtie, "roast turkey", mais certaines personnes préfèrent l'oie "goose", ou du bœuf rôti "roast beef " tout simplement.
Après un de ces plats, la fête de Noël ne serait pas complète sans le célèbre "Christmas pudding ", gâteau bourratif et assez lourd.
Suivant la tradition, il est préparé cinq dimanches avant Noël. Certaines personnes vont même jusqu'à le préparer 6 mois à l'avance. Il paraît qu'il se bonifie en vieillissant ! Comme certains vins.

Le fameux moment de la dégustation ne doit pas être triste ! Il est en effet de tradition de cacher 6 objets dans ce gâteau :

  • 2 bagues qui apportent l'amour

  • la pièce de 6 Pences, symbole de prospérité

  • le bouton de culotte pour le vieux garçons

  • le dé à coudre pour la vieille fille

  • et le petit cochon qui déterminera le goinfre de la tablée

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10 janvier 2010

Le jour du 26 décembre.....

Le lendemain de Noël (26 décembre) s'appelle le Boxing day (jour des boîtes). Ce jour est férié.

Ce jour-là, c'est la distribution de nourriture, de cadeaux aux familles les plus pauvres. Les boîtes peuvent être déposées dans les églises. Les entreprises, elles, donnent une prime à leurs employés. Les enfants des écoles envoient des cadeaux aux pays les plus pauvres, c'est le jour de l'ouverture des boîtes, c'est aussi un jour d'amour et d'amitié.

Cette tradition remonte au 18 ème siècles, les seigneurs et dames faisaient des dons, des restes de nourriture aux "locataires" qui vivaient sur leurs terres.

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10 janvier 2010

Recette de Noël (crackers)

Crackers

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Ingredients for 4 pieces:

          4 c flour

          1 ts baking powder

           3/4 c shortening

           1 1/3 c milk

           salt to taste

Recipe:

Mix flour, baking powder and shortening; add milk an blend well.

Form a ball of dough and cut into four pieces.

Cut with a cookie cutter or the top of a glass (wet the glass  first ).

Place on cookie sheet. Prick with a fork 4-5 times and sprinkle with salt.

Bake at 375 degrees 8 to 10 minutes or until golden (watch crackers carefully so they don't burn).

10 janvier 2010

Chant de Noël ou Christmas Carols

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The Christmas Song

Chestnuts Roasting on an Open Fire...

Chestnuts roasting on an open fire

Jack Frost nipping at your nose

Yule-tide carols being sung by a choir

And folks dressed up like Eskimos.

Everybody knows a turkey

and some mistletoe

Help to make the season bright

Tiny tots with their eyes all aglow

Will find it hard to sleep tonight.

10 janvier 2010

Santa Claus

Saint Nicolas a traversé l'Atlantique avec des Hollandais. Son nom s'est américanisé en Santa Claus (prononcer comme close), parfois abrégé, familièrement, en Santa.

En 1823, un pasteur américain, Clement Moore, écrit un conte,  connu sous le titre de The Night Before Christmas, qui fera connaître et rendre populaire saint Nicolas aux États-Unis. Cependant, saint Nicolas ne peut pas apporter des cadeaux à tous les enfants du monde le même jour ! Aux États-Unis, il ne vient donc pas la veille du 6 décembre mais la veille de Noël...

Ainsi, Santa Claus devient l'homme de Noël... Le saint devient laïc, débarrassé de sa mitre et de sa crosse. Ce n'est ni un âne ni un cheval qui le conduit : il est tiré par un traineau de huit petits rennes. Ils s'appellent Dasher, Dancer, Prancer, Vixen, Comet, Cupid, Donder et Blitzen. Rodolphe est le neuvième renne du Père Noël qui, grâce à son nez rouge d'une luminosité incroyable, va le guider durant sa distribution de cadeaux, la nuit de Noël.

Au milieu du XIXe siècle, le dessinateur américain Thomas Nast lui donne cet aspect familier que nous lui connaissons aujourd'hui. Conduit par des rennes, il l'imagine originaire du pôle nord. La Finlande récupérera, au siècle suivant, cette origine en s'affirmant le pays du père Noël.

Au XXe siècle, il devient représentant de commerce de la société de consommation américaine. Une firme de sodas, Coca-Cola*, contribue à le rendre populaire au-delà des États-Unis en l'utilisant dans ses publicités, en 1930 puis en 1950. Certains Européens vont même croire que c'est Coca-Cola* qui est à l'origine des couleurs rouge et blanche du père Noël !

C'est après la seconde guerre mondiale qu'il commencera à devenir populaire en France sous le nom de père Noël. Il sera aussi rendu populaire par une chanson de Tino Rossi, tiré d'un film tourné pendant la guerre : Petit papa Noël... En Angleterre, on l'appelle Father Christmas.

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10 janvier 2010

Vocabulaire de Noël

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Petit lexique :

  • Le père Noël : Father Christmas ou Santa Claus

  • L'étoile : the star

  • Les cadeaux de Noël : christmas present

  • La cloche : the bell

  • La crèche : a crib

  • Le sapin : Christmas tree

  • Les boules de Noël : Christmas ball

  • Le gui : misletoe

  • La couronne de Noël : Christmas wreathle

  • Bonhomme de neige : the snowman

  • Les guirlandes : a garland

  • Un ange : an angel

  • Du houx : holly

10 janvier 2010

The name of the main Gate

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Newport Arch (built by the Romans) - the oldest
arch in Britain which still has traffic passing under it

10 janvier 2010

The two famous monuments

Soon after William the Conqueror invaded England, the Normans built a castle and cathedral here. Lincoln Cathedral (also known as Lincoln Minster) is one of the largest in Britain. It was started in 1072. The central tower (81m high) is the third tallest in England, but used to be twice as tall until it was damaged by a storm. It contains a large bell called Great Tom, weighing 270kg.

LincolnCathedral1 LincolnCathedral3

     The cathedral has three towers                        View from the main west entrance

Lincoln Castle is an 11th century castle built on the site of a former Roman fort. One of the original copies of the Magna Carta (sealed by King John) is kept here.

CastleEntrance  LincolnCastle2

  Entrance to the castle                                  The highest point of the castle   

10 janvier 2010

Stalls of food or drink

GermanBiscuitStall  MulledWine

  Stall of Cakes                                           Stall of mulled wine

Stall

Stall of candy

10 janvier 2010

The Christmas Market

Lincoln Christmas Market is one of the biggest Christmas Markets in Europe, with over 300 stalls. The first event was held in 1982, inspired by a visit by officials to Lincoln's twin town in Germany (called Neustadt). It is held each year on Castle Hill, close to the cathedral.

Welcome

Lincoln Christmas Market 2009
Thursday 3rd December 2009 – 4pm – 9.30pm
Friday 4th December 2009 - 10am – 9.30pm
Saturday 5th December 2009 – 10am – 9.30pm
Sunday 6th December 2009 - 10am – 7pm

CandleStall  WoodCraftStall

        Stall of candles                                                 Stall of handicrafts Wooden Christmas

ChristmasStockings

                                                                Stall of Christmas socks

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